Samedi 1 mars 2008
Cette fois c'est décidé, je ne fais plus jamais de pain avant d'aller me coucher !
Hier soir, je me lance dans la préparation d'un pain brioché. Toute la soirée, je me suis dit qu'il fallait que j'y aille et bien entendu, c'est à 1 heure du matin que je m'y mets.
Je décide de brancher la machine sur une prise programmable, pour que la machine s'éteigne un peu avant la fin du programme et refroidisse tout doucement.
Sauf que j'ai cafouillé entre l'heure de fin de cuisson et le temps de cuisson. J'ai découvert ce matin, à ma grande consternation, que de 1h à 3h, il n'y a que 2h. Soit juste assez pour le pétrissage et le gonflage. J'avais une pauvre petite chose toute ratatinée au fond de la cuve. J'a bien tenté un programme "cuisson seulement" au réveil mais ça n'a pas gonflé.
Dommage parce que l'effet pain brioché y était bien. ;-)
Edition : voici une photo vu de dessus de la pauvre chose ratatinée.
Je n'avais encore jamais vu de pain avec des plis dessus.
Et épais de 2 cm, le pain, dommage qu'on ne voit pas la tranche. ;-)
Hier soir, je me lance dans la préparation d'un pain brioché. Toute la soirée, je me suis dit qu'il fallait que j'y aille et bien entendu, c'est à 1 heure du matin que je m'y mets.
Je décide de brancher la machine sur une prise programmable, pour que la machine s'éteigne un peu avant la fin du programme et refroidisse tout doucement.
Sauf que j'ai cafouillé entre l'heure de fin de cuisson et le temps de cuisson. J'ai découvert ce matin, à ma grande consternation, que de 1h à 3h, il n'y a que 2h. Soit juste assez pour le pétrissage et le gonflage. J'avais une pauvre petite chose toute ratatinée au fond de la cuve. J'a bien tenté un programme "cuisson seulement" au réveil mais ça n'a pas gonflé.
Dommage parce que l'effet pain brioché y était bien. ;-)
Edition : voici une photo vu de dessus de la pauvre chose ratatinée.
Je n'avais encore jamais vu de pain avec des plis dessus.
Et épais de 2 cm, le pain, dommage qu'on ne voit pas la tranche. ;-)
Par Dom
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Publié dans : Simplicité, nature
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On a frôlé la
cata. Mardi soir, au moment d'aller me coucher, je me rends compte que j'ai oublié de faire le pain pour mon ptit dej.
Je
n'ai pas le réflexe blog alors j'ai failli oublier d'en parler mais voilà, le test du germoir en toile de jute suit son cours.
Les graines
de lin doré me faisaient envie mais ma dernière expérience de graines à mucilage m'a un peu refroidie.
A ma grande stupeur, j'ai réalisé que mon ancien
pique-épingles avait près d'une vingtaine d'années. Et que je ne l'avais jamais aimé.
(modèle trouvé sur internet).
ça fait un
moment que j'en ai envie.
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